廣州評(píng)茶師“告急” 茶葉產(chǎn)品需通過(guò)QS認(rèn)證
|
| 發(fā)表時(shí)間：2006/8/10 瀏覽 1708 次 |
記者昨天從廣州市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心獲悉，目前評(píng)茶員成為最搶手的職業(yè)技能鑒定工種之一，今年上半年共183人參加培訓(xùn)，是去年全年的3倍。
據(jù)介紹，國(guó)家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品分三批，其中茶葉屬于第三批，所有茶莊、茶藝茶道企業(yè)不得經(jīng)營(yíng)無(wú)QS認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品，這意味著，只要在廣州進(jìn)行分撿和精致茶葉的企業(yè)，都屬于食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度范疇。而要獲得QS認(rèn)證，除了衛(wèi)生、品質(zhì)等方面的要求外，還包括必須配備一名高級(jí)或以上職業(yè)資格的評(píng)茶員（師）�！澳壳皬V州很多茶葉單位其他條件都不缺，缺的就是評(píng)茶員”。廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)一位負(fù)責(zé)人如此感嘆。
據(jù)悉，評(píng)茶員的培訓(xùn)鑒定分理論和實(shí)操兩方面，實(shí)操主要是鍛煉評(píng)茶員對(duì)茶葉等級(jí)的判斷。例如紅茶分5個(gè)等級(jí)，評(píng)茶員就要從茶葉的色、香、味對(duì)其進(jìn)行區(qū)分和評(píng)定。
市職業(yè)技能鑒定中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，評(píng)茶師告急，正表明時(shí)下職業(yè)資格證書(shū)含金量越來(lái)越高，對(duì)求職者而言，職業(yè)資格證書(shū)就好比就業(yè)的“通行證”。
|
|
滇公網(wǎng)安備 53040202000017號(hào)